Η εξαγωγή κινεζικού κρασιού από ρυζιού έχει αυξηθεί ταχέως και η παγκόσμια αγορά έχει δει μια νέα τάση παραδοσιακού λεπτού κρασιού
Καθώς αυξάνεται η προσοχή των παγκόσμιων καταναλωτών στα υγιή ποτά και ο παραδοσιακός πολιτισμός, το κινεζικό κρασί από ρύζι (Επίσης γνωστό ως "γλυκό κρασί" ή "οινοπνευματώδη κρασιά") γίνεται ένα δημοφιλές προϊόν στη διεθνή αγορά. Τα τελευταία χρόνια, ο όγκος των εξαγωγών του κινεζικού οίνου από ρυζιού έχει συνεχίσει να αυξάνεται, ειδικά ευνοημένος από τους καταναλωτές στην Ασία, την Ευρώπη, την Αμερική και άλλες περιοχές.
Συνδυάζοντας την παραδοσιακή χειροτεχνία με τα σύγχρονα πρότυπα, το κολλώδες κρασί ρυζιού έχει πάει παγκόσμια
Το κολλώδες κρασί ρυζιού είναι ένα παραδοσιακό κινεζικό ζυμωμένο ποτό, φτιαγμένο από γλουτένιο ρύζι μέσω φυσικής ζύμωσης. Έχει μια γλυκιά και ώριμη γεύση και είναι πλούσια σε προβιοτικά και διάφορα αμινοξέα. Σήμερα, πολλοί Κινέζοι παραγωγοί, διατηρώντας παράλληλα τις παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής, έχουν εισαγάγει σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής και διεθνείς πιστοποιήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων (όπως ISO, HACCP, οργανική πιστοποίηση κ.λπ.) για να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους πληρούν τα πρότυπα εισαγωγής των υπερπόντιων αγορών.
"Παρατηρήσαμε ότι ένας αυξανόμενος αριθμός ξένων πελατών αρχίζει να δίνει προσοχή στη διατροφική αξία και τη μοναδική γεύση του γλουτινού κρασιού ρυζιού", δήλωσε ένας υπεύθυνος για ένα πηγάδι-Γνωστή επιχείρηση εξαγωγής κρασιού από ρυζιού στην επαρχία Zhejiang. "Ειδικά για χαμηλό-αλκοόλ, πρόσθετο-Ελεύθερα φυσικά ζυμωμένα προϊόντα, η ζήτηση έχει αυξηθεί κάτω από την τάση της υγιεινής διατροφής. "
Η αγορά -στόχος είναι διαφοροποιημένη και η ζήτηση στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες έχει αυξηθεί σημαντικά
Στο παρελθόν, οι κύριες εξαγωγικές αγορές για το κολλώδες κρασί ρυζιού συγκεντρώθηκαν σε ασιατικές περιοχές όπως η Νοτιοανατολική Ασία, η Ιαπωνία και η Νότια Κορέα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές έχει αυξηθεί σημαντικά. Πολλά κινεζικά εστιατόρια στο εξωτερικό και τα ασιατικά σούπερ μάρκετ το πωλούν ως καρύκευμα ή ποτό μαγειρέματος, ενώ τα καταστήματα υγιεινής διατροφής προωθούν τα φυσικά ζυμωμένα οφέλη για την υγεία.
Τα δεδομένα δείχνουν ότι το 2023, οι εξαγωγές κρασιού από ρυζιού της Κίνας αυξήθηκαν κατά περίπου 25% έτος-επί-Έτος, με εισαγωγές από χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο αυξάνονται κατά περισσότερο από 30%. Ορισμένοι ευρωπαίοι καταναλωτές χρησιμοποιούν ακόμη και το κρασί από ρύζι σε κοκτέιλ, δίνοντάς του ένα νέο σενάριο κατανάλωσης.
Σταυρός-σύνορα Ε-Το Commerce ενισχύει τη διεθνοποίηση των γλωσσικών εμπορικών σημάτων κρασιού ρυζιού
Σταυρός-σύνορα Ε-πλατφόρμες εμπορίου (όπως ο διεθνής σταθμός Amazon και Alibaba) έχουν γίνει σημαντικά κανάλια για την εξαγωγή του γλουτινού κρασιού ρυζιού. Πολλές κινεζικές μάρκες φτάνουν στο εξωτερικό καταναλωτές απευθείας μέσω του ηλεκτρονικού λιανικού εμπορίου και προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα επιλογών, όπως μικρά πακέτα και κουτιά δώρων για να καλύψουν διαφορετικές ανάγκες.
Επιπλέον, ορισμένες επιχειρήσεις προωθούν επίσης τις μεθόδους κατανάλωσης του γλουτινού κρασιού ρυζιού μέσω πλατφορμών κοινωνικών μέσων όπως το Instagram και το YouTube, για παράδειγμα, συνδυάζοντάς το με φρούτα, παγάκια ή τη χρήση τους στην κατασκευή επιδόρπιο, την περαιτέρω επέκταση της καταναλωτικής βάσης.
Οι προκλήσεις της βιομηχανίας και οι μελλοντικές τάσεις
Παρά τις ευρείες προοπτικές της αγοράς, η εξαγωγή του γλουτινού κρασιού ρυζιού εξακολουθεί να αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως η ανεπαρκής συνειδητοποίηση των διεθνών καταναλωτών για το προϊόν και οι διαφορές στους κανονισμούς για τις εισαγωγές κρασιού μεταξύ διαφόρων χωρών. Απαντώντας σε αυτό, οι Κινέζοι κατασκευαστές ενισχύουν την ανταγωνιστικότητά τους βελτιστοποιώντας το σχεδιασμό συσκευασίας, τις πολύγλωσσες ετικέτες και τις στρατηγικές μάρκετινγκ εντοπισμού.
Οι εμπιστευματοδόχοι της βιομηχανίας προβλέπουν ότι με την παγκόσμια επιδίωξη των ζυμωμένων τροφίμων και χαμηλών-Τα ποτά αλκοόλ, η εξαγωγή κινεζικού οίνου από ρυζιού αναμένεται να διατηρήσει διπλά-Ψηφιακή ανάπτυξη τα επόμενα πέντε χρόνια, καθιστώντας ένα άλλο επίκεντρο της διεθνοποίησης των παραδοσιακών κινεζικών τροφίμων.
Το κινεζικό κρασί από το ρύζι κατακτά τους γευστικούς στόχους του κόσμου με τη μοναδική πολιτιστική κληρονομιά και τα χαρακτηριστικά της υγείας. Για τους διανομείς και τους καταναλωτές στο εξωτερικό, αυτό δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά και ένα γλυκό δώρο από την Ανατολή.