ការនាំចេញស្រាអង្ករស្រអាប់របស់ចិនបានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយទីផ្សារពិភពលោកបានមើលឃើញនូវនិន្នាការថ្មីនៃស្រាល្អ ៗ

ក្នុងនាមជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់អតិថិជនពិភពលោកចំពោះភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនិងវប្បធម៌ប្រពៃណីកើនឡើងស្រាអង្ករស្រអាប់របស់ចិន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា "ស្រាផ្អែម" ឬ "ស្រាកុហក") កំពុងក្លាយជាផលិតផលប្រជាប្រិយនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបរិមាណស្រាស្រាក្រឡាចត្រៀនរបស់ចិនបានបន្តកើនឡើងជាពិសេសអតិថិជននៅអាស៊ីអឺរ៉ុបអាមេរិកនិងតំបន់ផ្សេងទៀត។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្មបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងស្តង់ដារទំនើបស្រាស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានចូលមកទូទាំងពិភពលោក

ស្រាអង្ករស្រាលគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ fermented របស់ចិនដែលធ្វើពីស្រូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរយៈការ fermentation ធម្មជាតិ។ វាមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងច្រុងហើយសំបូរទៅដោយថ្នាំ broiotics និងអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងៗ។ សព្វថ្ងៃអ្នកផលិតចិនជាច្រើនខណៈពេលដែលរក្សាបច្ចេកទេសផលិតកម្មបែបប្រពៃណីបានណែនាំដល់បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មទំនើបនិងវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ (ដូចជាអាយអេសអូ, HACCP, វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ។ ល។) ដើម្បីធានាថាផលិតផលរបស់ពួកគេឆ្លើយតបទៅនឹងស្តង់ដារនាំចូលនៃទីផ្សារក្រៅប្រទេស។

អ្នកទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ចំនួនអតិថិជនបរទេសកំពុងចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិប្លែកនៃស្រាអង្ករស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ "-សហគ្រាសនាំចេញស្រាស្រាដែលស្គាល់ក្នុងខេត្តហ្សេជាំង។ "ជាពិសេសសម្រាប់កម្រិតទាប-អាល់កុលបន្ថែម-ផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលដោយឥតគិតថ្លៃតម្រូវការបានកើនឡើងនៅក្រោមនិន្នាការនៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អ។

ទីផ្សារគោលដៅត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មចម្រុះហើយតម្រូវការនៅអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់

កាលពីមុនទីផ្សារនាំចេញសំខាន់សម្រាប់ស្រាទំពាំងបាយជូរស្រអាប់ត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីដូចជាអាស៊ីអាគ្នេយ៍ជប៉ុននិងកូរ៉េខាងត្បូង។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះតម្រូវការទីផ្សារអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ភោជនីយដ្ឋានចិននៅក្រៅប្រទេសនិងផ្សារទំនើបអាស៊ីជាច្រើនបានលក់វាថាជាអាហារចម្អិនអាហារឬភេសជ្ជៈខណៈដែលហាងលក់អាហារសុខភាពលើកកម្ពស់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមានជាតិខ្លាញ់របស់ខ្លួន។

ទិន្នន័យបង្ហាញថានៅឆ្នាំ 2023 ការនាំចេញស្រាទំពាំងបាយជូរស្រូវសាលីរបស់ចិនបានកើនឡើងប្រមាណ 25 នាក់% ឈ្នាម-លើ-ឆ្នាំដែលមានការនាំចូលពីប្រទេសមួយចំនួនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិកអាល្លឺម៉ង់និងចក្រភពអង់គ្លេសដែលកំពុងកើនឡើងជាង 30%។ អ្នកប្រើប្រាស់អ៊ែរអ៊ឺរ៉ុបខ្លះថែមទាំងប្រើស្រាអង្ករស្រអាប់ក្នុងការធ្វើស្រាក្រឡុកដែលផ្តល់ឱ្យវានូវសេណារីយ៉ូនៃការប្រើប្រាស់ថ្មី។

ឈើឆ្កាង-ព្រំដែនអ៊ី-ពាណិជ្ជកម្មបង្កើនអន្តរជាតិនូវយីហោស្រាអង្ករស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងាញ់

ឈើឆ្កាង-ព្រំដែនអ៊ី-វេទិកាពាណិជ្ជកម្ម (ដូចជាស្ថានីយ៍អន្តរជាតិក្រុមហ៊ុន Amazon និង Alibaba) បានក្លាយជាបណ្តាញសំខាន់សម្រាប់ការនាំចេញស្រាអង្ករស្រអាប់។ យីហោចិនជាច្រើនឈានដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅបរទេសដោយផ្ទាល់តាមរយៈការលក់រាយតាមអ៊ិនធរណេតនិងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនដូចជាកញ្ចប់តូចៗនិងប្រអប់អំណោយដើម្បីបំពេញតម្រូវការផ្សេងៗគ្នា។

លើសពីនេះទៀតសហគ្រាសមួយចំនួនក៏លើកកម្ពស់វិធីសាស្រ្តនៃស្រាអង្ករស្រាស្រាតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដូចជា instagram និង Youtube ឧទាហរណ៍ដោយផ្គូរផ្គងវាជាមួយផ្លែឈើគូបទឹកកកឬប្រើប្រាស់ទឹកភ្លៀងពង្រីកមូលដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។

ការប្រកួតប្រជែងឧស្សាហកម្មនិងនិន្នាការនាពេលអនាគត

ទោះបីជាមានទស្សនវិស័យទីផ្សារធំទូលាយក៏ដោយការនាំចេញស្រាអង្ករស្រអាប់នៅតែប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមដូចជាការយល់ដឹងរបស់អតិថិជនអន្តរជាតិមិនគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលនិងភាពខុសគ្នានៃបទប្បញ្ញត្តិនៃការនាំចូលស្រាក្នុងចំណោមប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ ឆ្លើយតបទៅនឹងបញ្ហានេះក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់ចិនកំពុងពង្រឹងការប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេដោយបង្កើនការរចនាវេចខ្ចប់ស្លាកពហុភាសានិងធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារ។

អ្នកនៅខាងក្នុងឧស្សាហកម្មបានព្យាករណ៍ថាជាមួយនឹងការស្វែងរកម្ហូបអាហារជាសកលនិងមានជាតិថ្ម-ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលការនាំចេញស្រាអង្ករស្រអាប់របស់ចិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាទ្វេដង-ការលូតលាស់របស់ខ្ទង់នៅក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំខាងមុខទៀតបានក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោមួយទៀតនៃការធ្វើអន្តរិយកម្មនៃម្ហូបចិនបុរាណ។

ស្រាអង្ករស្រាលរបស់ចិនកំពុងយកឈ្នះលើរសជាតិរសជាតិរបស់ពិភពលោកជាមួយនឹងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌និងគុណលក្ខណៈសុខភាពតែមួយគត់របស់ខ្លួន។ សម្រាប់អ្នកចែកចាយនិងអ្នកប្រើប្រាស់ក្រៅស្រុកនេះមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាអំណោយដ៏ផ្អែមល្ហែមពីខាងកើតទៀតផង។