ตลาดไวน์ผลไม้ทั่วโลกยังคงร้อนขึ้นด้วยสุขภาพและนวัตกรรมที่เกิดขึ้นเป็นโอกาสใหม่ในการค้าต่างประเทศ
ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคในระดับต่ำ-แอลกอฮอล์เครื่องดื่มธรรมชาติและสุขภาพไวน์ผลไม้กำลังกลายเป็นหมวดหมู่ดาวในตลาดแอลกอฮอล์ทั่วโลก ตามรายงานของอุตสาหกรรมล่าสุดขนาดตลาดโลกของไวน์ผลไม้มีค่าเกิน 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะเติบโตในอัตราเฉลี่ยต่อปี 6.2% ในอีกห้าปีข้างหน้า แนวโน้มนี้เสนอโอกาสในการส่งออกอย่างกว้างขวางสำหรับ บริษัท การค้าต่างประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างมากในตลาดเอเชียอเมริกาเหนือและยุโรป
แนวโน้มสุขภาพได้เพิ่มความต้องการไวน์ผลไม้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความนิยมของแนวคิดการกินเพื่อสุขภาพได้ก่อให้เกิดความท้าทายกับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่มีปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์สูงในขณะที่ไวน์ผลไม้ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยกลิ่นผลไม้ตามธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น:
ในตลาดยุโรปและอเมริกาผู้บริโภคชอบไวน์ผลไม้อินทรีย์โดยไม่มีสารเติมแต่ง ยอดขายของไวน์เบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เพิ่มขึ้นอย่างมาก
ในตลาดเอเชียความต้องการไวน์ผลไม้สดชื่น (เช่น Lychee, Grapefruit และ Plum Wines) ในญี่ปุ่นเกาหลีใต้และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพิ่มสูงขึ้น ในประเทศจีนสัดส่วนของไวน์ผลไม้ในความพร้อม-ถึง-ดื่ม (RTD) หมวดหมู่เพิ่มขึ้นเป็น 35%-
2. รสชาติและบรรจุภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมได้กลายเป็นกุญแจสำคัญในการแข่งขัน
เพื่อดึงดูดผู้บริโภครุ่นเยาว์แบรนด์ต่างประเทศได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมหนึ่งรายการหลังจากนั้น:
รสชาติผสม: ข้าม-การรวมกันของชายแดนเช่นมะม่วง + พริกแอปเปิ้ล + ขิงได้รับความสนใจอย่างมาก
บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน: ไวน์ผลไม้ในกระป๋องและกล่องกำลังขยายส่วนแบ่งในสถานการณ์การบริโภคกลางแจ้งเนื่องจากการพกพาและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ไม่-ตัวเลือกแอลกอฮอล์: ความต้องการที่ไม่ใช่-ผลไม้แอลกอฮอล์-เครื่องดื่มหมักกำลังเพิ่มขึ้นในตลาดเกิดใหม่เช่นตะวันออกกลาง
3. คำแนะนำการส่งออกการค้าต่างประเทศ: ให้ความสนใจกับการรับรองและการแปล
คนวงในอุตสาหกรรมชี้ให้เห็นว่าการส่งออกไวน์ผลไม้ควรมุ่งเน้นไปที่:
การปฏิบัติตาม: ปฏิบัติตามกฎระเบียบแอลกอฮอล์ของประเทศเป้าหมาย (เช่นมาตรฐาน CE ของสหภาพยุโรปและข้อกำหนดการติดฉลาก TTB ของสหรัฐอเมริกา)-
การปรับตัวทางวัฒนธรรม: ปรับความหวานและปริมาณแอลกอฮอล์สำหรับตลาดต่าง ๆ (ตัวอย่างเช่นยุโรปชอบไวน์แห้งในขณะที่เอเชียชอบขนมหวาน)-
อี-ช่องทางการค้า: เข้าถึงผู้บริโภคปลายทางโดยตรงผ่านรุ่น B2C เช่น Amazon และแพลตฟอร์มอาหารสดในท้องถิ่น